Woll 1524D Daimond Best

Сковорода Woll 1524D.

Диаметр 24 см. Высота 5,5 см. Старая мечта, только сейчас руки дошли. Ну и все же 3000 руб. стоит.

Продается в комплекте со стеклянной крышкой Pirex. На крышке по ободку, который соприкасается со сковородой 3 наплыва. Получается тоненькая щель. Для пара достаточно. Не нужно крышку наискосок ставить.

Сковорода Woll 1524D

Ручка бакелитовая съемная, вмеру удобная, но из-за веса сковороды хочется взять ближе к центру, где уже можно обжечься об железную часть.
Вторая ручка для духовки, чтобы ставить и вынимать двумя руками. Опять-же необходимость по причине большого веса.

Особенности сковороды (по сравнению со сковородами Tefal, Ballarini и.т.д.)

1. Сковорода очень толстая и тяжелая. Толщина дна 10 мм. Греется несколько минут (на газовой плите).
Очень необычно, кладешь сливочное масло, а оно не тает. Заглядываешь – газ на всю, пальцем трогаешь – даже не теплая. Лук порежешь, а сковородка еще холодная.
Остывает тоже долго и дожаривает уже после выключения )).
Зато теплораспределение на высоте. Даже вода кипит с лунным ландшафтом:

Кипение воды Сковорода Woll 1524

2. Покрытие Diamond Best действительно прочнее, чем любое на Tefal. Поцарапать не получается.
Немного странно, что оно совсем неровное, как мелкая шкурка. Зато продукты жарятся в масле и не пристают.

+
Долговечная (прямо чувствую))
Большая теплоемкость (может это кто-нибудь и в минусы запишет)

-
Снизу дно без покрытия, просто алюминий. Царапается с первого раза.

Сковорода Woll 1524D c  алмазным покрытием Daimond’s Best

Нет ограничителя на ручке. Можно обжечься.
Дороже, чем Tefal.
Тяжелая (особенно для женской руки).

Tags:

5 Responses to “Сковорода Woll 1524D c алмазным покрытием Diamond’s Best”

  1. Skech Says:

    Сколько времени яичница жарица?

  2. admin Says:

    Немного быстрее, чем на обычной, но это если не считать времени на прогрев самой сковороды))

  3. Валенцо Says:

    Это хорошо, потому что для меня время приготовления яичницы очень критично. Особенно утром, админ молодец, выложи посты с тестами. Можно и время замерять, вот тогда будет еще интересней!

  4. тим Says:

    Как я понял-это альтернатива чугунной сковороде. Думаю такая сковородочка в хозяйстве конечно очень нужна, но я пока не готов за это платить 3000 рублей. Мне кажется это многова-то для нее.

  5. лари Says:

    Ну кому как. Кто действительно разбираеся в готовке и понял,что за чудо перед ним, заплатить и больше. А женская рука она привыкает ко всему. К тому же на этой сковороде получаются просто неземные блинчики.